Italienische Erzeugergenossenschaft
Ölmühle seit 1965

HOCHWERTIGES ITALIENISCHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA

HOCHWERTIGES ITALIENISCHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA DOP

ÖLMÜHLE DER ERZEUGERGENOSSENSCHAFT VON CANINO

Wir produzieren italienisches natives Olivenöl extra ausschließlich mit Oliven, die im Kreis Canino von den mehr als 1200 Mitgliedern der Genossenschaft geerntet wurden.

Die Ölmühle der Erzeugergenossenschaft von Canino verarbeitet nur die Oliven ihrer Mitglieder aus dem Kreis Canino zu einem hochwertigen kaltgepressten Öl von smaragdgrüner Farbe und einem charakteristischem Geschmack. Die Haupteigenschaften dieses Produkts, von Experten und Verbrauchern anerkannt, ergeben sich aus den spezifischen Umweltbedingungen des  Bodens und Klimas, der hauptsächlich verwendeten Olivensorte  “Caninese”, und den integrierten Managementsystemen der Olivenhaine sowie der an die Transformations- und Extraktionsphasen angepassten Verarbeitungstechnologien.

Das Öl der Ölmühle der Erzeugergenossenschaft von Canino wird durch einfaches Pressen der  von den Olivenbauern der Umgebung Caninos geernteten Oliven erhalten. Die dort am häufigsten vorkommende Olivensorte “Caninese” ergibt ein smaragdgrünes Öl mit goldenen Reflexen und einem angenehm bitteren und würzigen Nachgeschmack.

Oliven werden von Hand oder mit Hilfe mechanischer Verfahren geerntet, was teuer und anstrengend ist, jedoch die Herstellung eines nativen Olivenöls extra erlaubt mit sehr niedrigem Säuregehalt und einem charakteristischem Geschmack. Man genießt es nicht nur “roh” auf Gemüse oder Suppen, sondern verwendet es auch zum Kochen.

Ein Gebiet reich an Geschichte

Canino, eine geschichtsreiche Stadt, die historische Persönlichkeiten und kirchliches Leben hervorbrachte, gibt uns heute einen der besten Nektare, die uns die Natur schenkt. Eine natives Olivenöl extra: echt, natürlich und gesund.

Die Ursprünge der Stadt Canino

Seine Ursprünge sind mit der “gens Caninia” verbunden, einer der vornehmsten Familien der Etruskerstadt Vulci. Die Überreste einer kaiserlichen Villa zeugen von römischer Präsenz, aber die ersten schriftlichen Aufzeichnungen stammen aus der päpstlichen Bulle von Leo IV. im 9. Jahrhundert ausgestellt.

Die Stadt ist der Geburtsort von Papst Paul III., geboren als Alessandro Farnese. Luciano Bonaparte, Napoleons Bruder, lebte im Palast,  vom Architekten Valadier errichtet. Die Familienkapelle befindet sich in der Stiftskirche, wo es möglich ist, die Bilder von Albertinelli, Wicar, Monaldo und einiger flämischer Maler zu bewundern.

Andere Gemälde und Fresken von Pietro Perugino kann man im Kloster St. Francis finden. Die kleinste und älteste Bronzeglocke, die  jemals bekannt wurde, hat man in Canino gefunden. Sie wurde kürzlich in den Vatikanmuseen restauriert. Dieses Relikt ist von erheblicher Bedeutung und Seltenheit, sie stammt aus dem 8. Jahrhundert und ist die älteste Glocke, die eine Widmung trägt.

Italien gehört zu den führenden Produzenten von hochwertigem nativem Olivenöl extra

Olivenöl, das einzige pflanzliche Öl, das ohne chemische Bearbeitung mechanisch aus Oliven gewonnen wird, wird von Ernährungswissenschaftlern aufgrund seiner organoleptischen und sensorischen Eigenschaften als eines der besten essbaren pflanzlichen und tierischen Öle anerkannt. Das italienische native Olivenöl extra ist einer der wichtigsten Vertreter mit diesen Qualitätsmerkmalen.

Insbesondere ist Olivenöl das Hauptelement der  italienischen Mittelmeerdiät, von der US-Wissenschaftler die positiven Auswirkungen auf Langlebigkeit und Gesundheit gezeigt haben.

(Ancel Keys mit seiner Sieben Länder Studie)

WIR PRODUZIEREN SEIT 1965

Italienisches natives Olivenöl extra

Typisch und wertvoll durch Pressen der von unseren Mitgliedern geernteten Oliven in den Olivenhainen des Genossenschaftsgebietes

Kaufen Sie von unserer Seite natives Olivenöl extra von Canino

Seit über 50 Jahren garantieren wir Ihnen ein natives Olivenöl extra von hoher Qualität

Video von der FAO und von ENEA präsentiert: “Der Fall Canino”

Kontaktieren Sie uns oder besuchen Sie uns in der Ölmühle der Erzeugergenossenschaft von Canino

Das hochwertige native Olivenöl extra ist nicht nur gut zum Würzen, sondern auch ein wahres Elixier des Wohlbefindens mit einer endlosen Reihe von Vorteilen für unsere Gesundheit. Das native Olivenöl extra von Canino enthält alle Eigenschaften, die es gesund, echt und kontrolliert machen. Verpassen Sie nicht die Chance,  kaufen Sie es jetzt in unserem Shop.

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