Coopérative de producteurs italiens
Moulin à huile depuis 1965

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ITALIENNE DE HAUTE QUALITE

HUILE EXTRAVERGINE ITALIENNE

MOULIN À HUILE ITALIEN DE CANINO

Nous produisons de l’huile d’olive extra-vierge en utilisant uniquement des olives ramassées dans la région de Canino par plus de 1200 membres de la coopérative.

La Coopérative Moulin à huile de Canino traite uniquement les olives ramassées par ses membres dans les oliveraies de cette région, la production d’une grande qualité HUILE D’OLIVE. La plupart des propriétés de ce produit sont reconnus par les experts et les consommateurs et dépendent du sol et du climat, sur la prévalence du cultivar “Caninese”, les systèmes de culture d’olive rationnels et, enfin, sur les technologies précises adoptées dans le traitement et l’extraction phases.

L’huile produite par le moulin à huile Coopérative est obtenue en appuyant simplement sur les olives ramassées par les oléiculteurs directement des arbres dans la région de Canino, où “Caninese” est le cultivar le plus commun.

Les olives sont cueillies à la main ou à l’aide ou cueilleuses mécaniques. Ce processus est coûteux et laborieux, mais il permet la production d’une huile d’olive extra vierge avec une très faible acidité et un goût particulier. Il se déguste «brut» sur les légumes frais ou de la soupe, mais il est aussi parfait pour la cuisson.

Une région pleine d’histoire

Canino, ville chargée d’histoire qui donne naissance à des personnages historiques et à la vie ecclésiastique, nous offre aujourd’hui l’un des meilleurs nectars que la nature nous offre. L’une des huiles d’olive extra vierge italienne mil: authentique, naturelle et saine.

Les origines de la ville de Canino

Ses origines sont liées à la “gens Caninia”, l’une des familles les plus nobles de la ville étrusque de Vulci. Les restes d’une villa impériale témoignent de la présence romaine, mais les premiers écrits datent de la bulle papale émise par Léon IV dans le IX siècle.

La ville a été le lieu de naissance du pape Paul III, né Alessandro Farnese. Luciano Bonaparte, frère de Napoléon, vécut dans le palais conçu par l’architecte Valadier. La chapelle de la famille se trouve dans l’église collégiale, où il est possible d’admirer les peintures de Albertinelli, Wicar, Monaldo et quelques peintres flamands.

Autres peintures et fresques de Pietro Perugino peuvent être trouvés dans le monastère de Saint-François. La plus petite et la plus ancienne cloche de bronze jamais connue a été trouvée dans Canino. Récemment restauré dans les Musées du Vatican, cette relique d’une importance considérable et la rareté remonte au VIII siècle et est la plus ancienne cloche portant une inscription dédicatoire.

Italy is among the leading producers of High Quality Extra Virgin Olive Oil

The olive oil, the only vegetable oil, obtained mechanically from olives without any chemical manipulation, is recognized by nutritionists, among the finest of edible vegetable and animal oils, both for its organoleptic and sensory characteristics; Italian extra virgin olive oil is one of the major exponents of these characteristics in terms of quality.

In particular olive oil is the main element that characterizes the Italian Mediterranean diet of which US scientists have shown the beneficial effects on longevity and health.

(Ancel Keys with his research Seven Country Study)

WE PRODUCE SINCE 1965

Italian Extra Virgin Olive Oil

Typical and valuable obtained by pressing the olives harvested by our members in the olive groves of the cooperative social area

Buy from our site Extra-virgin olive oil of Canino

For over 50 years guarantee an extra virgin olive oil of high quality

Video presented by FAO and from ENEA: “The Case Canino”

Contact us or come visit the Italian Oil Mill of Canino

The quality extra virgin olive oil is not only good as a condiment but is a real elixir of well-being
with an endless series of benefits for our health. The extra virgin olive oil of Canino contains all those characteristics that make it healthy, genuine and controlled. Do not miss the chance, buy it now from our online Store!

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